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郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告(2018年第27期)
来源:本站  时间:2018/08/31 15:28  

本期公布50批次监督抽检结果,涉及调味料、饮料、酒类、糕点、茶叶及含茶制品、罐头、粮食加工品。

其中:合格样品50批次,不合格样品0批次。具体为:

调味料15批次,检测项目为理化、重金属、食品添加剂、微生物等指标。

饮料18批次,检测项目为食品添加剂、微生物、重金属等指标。

酒类8批次,检测项目为为理化、重金属、食品添加剂等指标。

糕点5批次,检测项目为理化、重金属、食品添加剂、微生物等指标。

茶叶及含茶制品2批次,检测项目为重金属、农残等指标。

罐头2批次,检测项目为食品添加剂、重金属、微生物等指标。

 

附件1:本次检验项目

     

         郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局

2018年08月28日

 

附件1:本次检验项目

一、调味料

(一)抽检依据

1、酱油:GB/T 18186-2000 酿造酱油、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。

2、食醋:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2719-2003 食醋卫生标准

3、酱类:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量、GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱。

4、调味料酒:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。

(二)检验项目

1、酱油:氨基酸态氮、铵盐、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

2、食醋:铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群。

3、酱类:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量。

4、调味料酒:铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素。

二、饮料

(一)抽检依据

果蔬汁饮料、碳酸饮料、茶饮料:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量、卫生部、工业和信息部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号

(二)检验项目

果蔬汁饮料、碳酸饮料、茶饮料项目包括:山梨酸、苯甲酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(视产品色泽而定)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。 

三、酒类

(一)抽检依据

1、白酒:GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。

2、啤酒:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒、

GB/T 4927-2008 啤酒。

(二)检验项目

1、白酒:酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素。

2、啤酒:酒精度、铅、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠。

四、糕点

(一)抽检依据

GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包、食品整治办〔2009〕5号、整顿办函〔2011〕1 号、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

(二)检验项目

酸价、过氧化值、铅、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、山梨酸、苯甲酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

五、茶叶及含茶制品

(一)抽检依据

茶叶:GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。

(二)检验项目

铅、灭多威、噻虫嗪、吡虫啉、多菌灵、杀螟丹、哒螨灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

六、罐头

(一)抽检依据

水果罐头: GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品。

(二)检验项目

水果罐头:铅、亚硝酸盐、二氧化硫残留量、甜蜜素、商业无菌、糖精钠、脱氢乙酸、三氯蔗糖、阿斯巴甜、苯甲酸、山梨酸、展青霉素、合成着色剂(视产品具体色泽而定)。

七、粮食加工品

(一)抽检依据

小麦粉: GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、卫生部公告〔2011〕4 号、食品整治办〔2008〕3 号。

(二)检验项目

小麦粉:铅、总砷、总汞、铬、镉、苯并芘、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠、二氧化钛。


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