民以食为天，食以安为先。
在优化营商环境“一统十联”工作机制下，郑州航空港持续加强食品安全监管，聚焦民生需求，严格落实“四个最严”要求，以提升食品抽检监测质量为有力抓手，强化“三个着力”，靶向发力、精准施策，切实落实食品安全责任，守护人民群众的“舌尖上的安全”。
着力健全工作机制，提升食品抽检质效
郑州航空港市场监管局全面落实“食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效”工作机制，健全食品抽检管理办法，将“任务完成率”“结果公示率”“后处置案件办结率”作为考核的重要指标。在食品抽检对象“全覆盖”的基础上，将“问题发现率”作为日常监管的依据，科学运用食品抽检“不合格率”，作为评判食品安全监管水平的标准之一。将日常监管同食品抽检结合起来，将食品抽检中不合格的高发领域作为日常监管的靶向目标，达到“监管”“抽检”双向驱动、相辅相成。
着力创新抽检方式，弥补抽检空白期风险期
郑州航空港市场监管局积极探索创新抽检方式，根据年度抽检计划，制定工作台账，防止出现抽检空白期。通过增加元旦、春节专项监督抽检来确保节日期间食品安全。在确保高质量完成全年抽检任务的基础上，将多余批次抽检任务分配到下一年度未招标前的时段，有效防范抽检空白期带来的食品安全监管隐患。
着力规范第三方抽检，确保抽检公平有效
根据年度任务安排，要求承检机构每季度抽样任务开展之前报送本季度抽检实施方案，从时间、区域、品种等各方面实现均衡抽检。对抽样检验全过程录音录像，保证抽样检验过程的科学规范、公平有效。定期对承检机构的食品安全抽检监测任务实施、信息上报的准确性、完整性、规范性等情况进行抽查。督促各承检机构落实主体责任，签订承诺书，强化培训考核，不断提升食品安全检验检测能力。
郑州航空港将持续有力发挥食品抽检监测排查和化解食品安全风险隐患“雷达”作用，严防严控食品安全风险，不断增强食品抽检工作的针对性、有效性和系统性，提升食品抽检工作质效，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。