自“一统十联”工作机制实施以来，郑州航空港各部门按照人民至上、厚植基础、实事求是、依法依规、促进发展的原则，持续优化市场环境、法治环境、政务环境、人文环境，涌现出一批惠民利民典型案例，现通过“一统十联进行时”专栏，推动好经验、好做法在更大范围内复制推广，实现优化营商环境与经济社会发展双促进双提升。
“夜来南风起，小麦覆陇黄”“春种一粒粟，秋收万颗子”……从一首首诗歌中，能够品味到国人对“食”这一民生大事始终怀有最深切的关注和敬意。今年以来，郑州航空港市场监管局以“一统十联”工作机制为引领，严格按照“四个最严”要求，守护群众与企业职工“舌尖上的安全”，着力打造安全、放心的餐饮环境，提升辖区餐饮质量，为企业成长解决一大后顾之忧。
分区包干 构筑“机制网”
结合全区食品生产经营单位体量大、分布广、基础弱的区情，为确保工作成效，巩固省级食品安全示范区创建成果，以创建国家卫生城市为契机，郑州航空港市场监管局深入开展餐饮质量提升行动，成立4个督导组，依托机关部门分包基层市场监管所这一长效机制，制定任务清单，每条街道、每个门店餐饮安全明确具体责任人。
突出重点 织密“责任链”
以实施餐饮质量提升行动为有力抓手，持续深入开展食用农产品市场规范化建设、网络食品“净网”、校园食品安全守护等专项攻坚行动，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，强化进货查验制度监督落实，督促餐具清洗消毒，规范后厨管理，提升后厨环境卫生水平。支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，规范快餐、团餐等大众餐饮服务经营行为，提升餐饮行业标准化水平。推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，防范“地沟油”流入餐桌。
规范提升 拧紧“安全阀”
围绕贯彻落实河南省食品小作坊、小经营店和小摊点（以下称“三小”）管理条例，发动全区“三小”单位开展规范提升活动与业务专题培训，目前已完成对全区6245家“三小”门店首次规范检查，有力提升监管质效。同时，聚焦农村聚餐食品安全等民生领域，各市场监管所严格落实对200人以下的农村聚餐，除做好登记外，还要求包厨人员出示健康证，签订食品安全承诺书，提供原材料购买发票等；对200人以上的农村聚餐，除做好以上工作外，市场监管执法人员还会进行现场指导，严防集体食物中毒事件发生。
制止浪费 引领“文明风”
聚焦餐饮浪费突出问题，郑州航空港市场监管局坚持依法监管和宣传教育相结合，常态长效开展制止餐饮浪费工作。紧盯重点平台、重点环节、重点问题，结合食品安全“守查保”专项行动，加强重点环节监管，加大对餐饮浪费行为的督查频度，督促餐饮服务单位把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全过程。大力开展反餐饮浪费宣传“五进”行动，倡导科学、文明、有序的餐饮消费风气，引导公众争做绿色节约消费的倡导者和传播者。
念兹在兹，食品安全作为民生大事，也是郑州航空港优化营商环境工作的一大抓手。郑州航空港将持续推进食品安全监督管理工作，聚焦餐饮行业突出问题，创新工作方法，常态长效维护安全放心的餐饮环境，为经济与民生发展的腾飞助力。