为期五天的“寻味河南 美食技艺”传统美食技艺展于12月1日在郑州航空港中原国际会展中心8号厅圆满落下帷幕。
本次展览以弘扬传统美食文化、展现河南传统美食技艺，传承与创新豫菜为宗旨，吸引了众多观众前来参观品鉴，为现场观众带来了一场精彩纷呈的美食盛宴，各个环节亮点纷呈，取得了圆满成功。
十八地市，豫味飘香
展览汇聚了来自河南十八地市的特色美食，从烩面、胡辣汤等经典豫菜，到开封小笼包、濮阳壮馍等地方名吃，应有尽有，让观众一站式品味河南美食的博大精深。
现场制作，技艺传承
观众不仅品尝了美食，更能亲眼见证传统非遗美食的制作过程。技艺精湛的厨师们现场展示了豫菜刀工、面塑、糖艺等精湛技艺，让观众近距离感受传统烹饪的魅力，领略匠心传承的精髓。
文化盛宴，精彩纷呈
除了美食，展览还安排了丰富的河南传统文化艺术演出，豫剧表演、民俗杂技等精彩节目轮番上演，为观众带来一场视听盛宴，展现了河南文化的独特魅力。
互动体验，趣味十足
展览设置的互动体验区，让观众切身参与到传统美食DIY、与名厨互动等活动，亲身体验美食制作的乐趣，更深入地了解河南美食文化。
传统美食技艺展作为第四届全国工业设计职业技能大赛的精彩组成部分，是国际教育集团积极响应国家大力发展职业教育、弘扬工匠精神的号召、以实际行动推动文化传承与创新发展的有力实践。未来，国际教育集团将继续发挥自身优势，积极探索文化与教育融合发展的新路径，为传承和弘扬中华优秀传统文化、培养高素质技能人才、推动航空港区经济社会高质量发展增势赋能。