“以前总羡慕别人家的饭菜香，现在自己也能露一手了！”学员李大姐手握锅铲，笑着展示刚出锅的鱼香肉丝，脸上洋溢着自豪与满足。
为深入推进“人人持证、技能港区”建设，3月3日上午，银河办事处2025年首期中式烹调师职业技能培训班正式开课。此次培训特邀港晟职业培训学校的资深烹饪导师亲自授课，40余名社区居民在烟火气中开启了“舌尖上的创业之旅”。
课堂上，烹饪老师采用理论授课与实践操作相结合的方式，现场讲解并示范了鱼香肉丝（川菜）、龙井虾仁（浙菜）、剁椒鱼头（湘菜）等经典菜品，让学员们在“一灶一铲”间领略中华美食的博大精深。课程不仅注重传统烹饪技艺的传承，还巧妙融入了现代健康理念，如低油快炒、控温锁鲜等技巧，让美味与健康并存。到了实操环节，学员们纷纷卷起袖子，切片、切丝、雕花……老师在一旁细致指导制作细节，现场气氛热烈，油花飞溅也挡不住大家的学习热情。
此次活动不仅为社区居民提供了学习新技能、拓宽就业渠道的宝贵机会，还促进了中华美食文化的传承与发展。下一步，银河办事处将持续关注社区居民的就业需求和发展动态，积极搭建各类技能培训和就业服务平台，助力更多居民掌握一技之长、开创一番事业。银河办事处将持之以恒地落实“我为群众办实事”实践活动，为居民们的幸福生活添砖加瓦。