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清河办事处开展校园及周边食品安全专项督查行动

来源:清河办事处 日期:2025-04-17 16:36

  为筑牢校园食品安全防线,给师生创造安全放心的饮食环境,4月15日至16日,清河办事处市场监督管理和营商环境办、教卫体办、派出所、市场监管所组成联合督查小组,对辖区内校园及周边食品安全开展专项督查行动,全力守护师生“舌尖上的安全”。

  一是全面检查,聚焦关键环节。督查小组首先深入各学校食堂,严格审查食品经营许可证、从业人员健康证持有情况,确保资质合规。在食材储存区,他们仔细查看食品原料是否分类存放、有无过期变质现象,重点检查了米、面、油、肉、蔬菜等大宗食材的进货渠道,索证索票是否齐全,保障食材来源安全可溯。针对食品加工区,着重检查加工流程是否规范、生熟食品是否分开存放、加工设备是否定期清洁维护,严格把控食品加工环节的卫生与安全。在校园周边,督查小组对食品经营店铺逐一排查,严查是否存在销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为,同时对餐饮门店的后厨卫生、餐具消毒情况进行细致检查,不放过任何一处食品安全隐患。

  二是问题揭示,明确整改方向。工作人员在检查中发现,部分学校食堂存在原料存放不符合要求、餐具消毒记录不完整的问题;个别校园周边食品经营户存在食品摆放杂乱、环境卫生不达标等情况。针对这些问题,督查小组现场下达整改通知书,明确整改要求与期限,责令相关责任人立即整改,要求学校与经营户高度重视食品安全,严格落实主体责任,确保食品安全各项制度执行到位。

  三是协同共进,构建长效机制。此次联合督查行动,充分发挥了属地、业务、执法等部门的职能优势,形成了高效的监管合力。下一步、清河办事处组织督查小组定期开展联合检查,加大对校园及周边食品安全的监管力度与频次,强化食品安全知识宣传教育,构建校园及周边食品安全长效监管机制,为师生饮食安全保驾护航。