为强化食品安全监管效能,洧川镇董庄社区于5月12日组织专项执法行动。社区食品管理员董朝阳带领检查组对辖区饭店、食品店开展全覆盖检查。此次行动旨在全面排查食品安全隐患,规范食品经营行为,为居民创造健康放心的消费环境。
检查小组重点核查食品经营单位“三证”持有情况:营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明。董朝阳强调:“证照齐全是食品经营者合法经营的底线要求,更是我们监管工作的首要环节。”检查组还同步检查“三防”(防虫、防鼠、防尘)落实情况:食品储存是否符合温度湿度要求,加工区是否存在交叉污染风险;消毒设备是否定期维护。在一家小型餐饮店内发现冷藏柜内生熟食品混放,他立即指出问题所在,并耐心讲解正确的存储方式;在另一家超市,他注意到货架上部分商品标签模糊不清,建议商家及时更换新标签以避免误导消费者,消除潜在风险。
针对现场检查中发现的问题,董朝阳当场提出具体整改措施,并要求相关负责人限期完成整改。他反复叮嘱:“食品安全关乎每一位消费者的切身利益,作为经营者一定要时刻保持警惕,主动承担起社会责任。”他还表示,后续将组织多次“回头看”活动,确保所有问题得到彻底解决。
此次专项检查不仅强化了食品经营主体责任意识,更推动辖区食品安全管理水平显著提升。董庄社区负责人表示:“食品安全是民生工程,必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》要求,发扬钉钉子精神,持之以恒抓落实。”未来,董庄社区将建立健全食品安全监管长效机制,推行“阳光厨房”,建立全链条可追溯的智慧监管平台,切实守护群众“舌尖上的安全”。