近日，洧川镇市场监管所联合专业第三方检测公司，对辖区内中小学食堂开展了一场全面细致的食品抽检行动，以实际行动为校园食品安全保驾护航。
精心部署，织密抽检“安全网”。为确保抽检工作高效有序开展，洧川镇市场监管所提前谋划、精心组织，与第三方检测公司进行了充分沟通协调，制定了详细的抽检方案。抽检范围覆盖全镇所有中小学食堂，涵盖米、面、油、肉类、蔬菜、调味品等各类食品原料，以及餐具、加工用具等，力求全面排查校园食品安全隐患。
严格抽检，筑牢安全“防火墙”。在抽检过程中，执法人员和第三方检测公司工作人员严格按照相关标准和程序进行操作。他们深入学校食堂的原料库房、加工操作间、备餐间等各个区域，对食品原料的采购渠道、索证索票、储存条件等进行了详细检查，并随机抽取了各类食品样品进行封存送检。同时，对食堂的餐具、炊具等进行了ATP生物荧光检测，以快速评估其清洁程度。在抽检现场，工作人员还向学校食堂管理人员和从业人员宣传了食品安全法律法规和相关知识，要求他们严格落实食品安全主体责任，加强食品采购、加工、储存等环节的管理，确保师生饮食安全。
科学检测，当好健康“守护者”。第三方检测公司凭借专业的检测设备和精湛的技术，对抽取的样品进行了快速、准确的检测。检测项目涵盖了农药残留、兽药残留、重金属、微生物指标等多个方面，确保能够全面、客观地评估食品的安全性。一旦发现检测结果不合格的食品，洧川镇市场监管所将立即依法依规进行处理，责令学校食堂立即停止使用相关食品，并追溯食品来源，依法追究相关责任人的责任。同时，加强对学校食堂的跟踪检查，确保问题整改到位，防止类似问题再次发生。
持续监管，构建长效“防护网”。校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要持续监管、常抓不懈。洧川镇市场监管所相关负责人表示，此次联合抽检行动是加强校园食品安全监管的重要举措之一。今后，将进一步加强与第三方检测公司的合作，建立健全校园食品安全抽检长效机制，定期开展抽检工作，不断扩大抽检范围和频次。同时，加强对学校食堂的日常监督检查，督促学校落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。
此次洧川镇市场监管所联合第三方检测公司对全镇中小学食堂的抽检行动，充分体现了监管部门对校园食品安全的高度重视和坚决守护师生健康的决心。相信在各方的共同努力下，校园食品安全防线将更加牢固，学生们能够在安全、健康的环境中茁壮成长。