“五月初夏，日暖风轻”。在这“繁花市景迎春月”的美好时节，银河辖区夜市人潮涌动，热闹非凡。为保障居民在享受美食与繁花交融的体验时能够吃得安心、吃得放心，银河办事处近期组织开展夜市摊贩食品安全专项检查行动。
本次行动由银河办事处食品安全委员会办公室联合银河市场监督管理和营商环境所共同开展。执法队伍重点对辖区内夜市餐饮聚集区进行集中检查，针对烧烤摊、小吃排档等各类餐饮摊位展开全覆盖排查。
检查工作主要围绕以下重点环节展开：一是核查经营许可及从业人员健康证明是否齐全有效；二是检查食品原料采购渠道是否正规，索证索票及台账管理是否规范；三是监督食品添加剂使用是否符合标准；四是确保餐饮具消毒及食品安全制度落实到位；五是检查相关设备运转情况。在执法过程中，工作人员还现场开展食品安全普法宣传，对《餐饮服务食品安全操作规范》等法规进行讲解指导，切实提升摊主的食品安全意识和经营管理水平。
下一步，银河办事处将建立问题整改台账，对检查中发现的问题开展"回头看"，确保整改落实到位。同时，将持续扩大检查范围，对辖区内其他夜市进行规范整治，通过强化监管举措，着力营造安全、放心、有序的夜间消费环境，为辖区夜市食品安全保驾护航。