为进一步强化园区食品安全管理,切实保障广大居民饮食安全,5月27日,IT产业园社区服务中心成立联合检查组,开展食品安全全覆盖检查行动。
此次督导检查以“发现问题、规范管理、提升质量”为目标,重点围绕食品采购渠道、过期商品管理等核心环节进行风险排查,并采取 “督查 + 指导” 的方式确保责任落到实处。
行动中,联合督查组重点对辖区内食品行业的进货台账、索证索票情况、经营业主基本信息、营业执照、从业人员健康证、卫生许可证等证件资料进行查看,确保食品来源可追溯。同时检查食堂环境卫生是否整洁,防蝇、防鼠、防尘等设施是否完善;对有无售卖“过期商品”进行抽查,确保安全无漏洞。针对检查过程中发现的问题,检查人员向相关责任人现场进行反馈,督促其限期整改。
食品安全无小事,通过本次食品安全督导检查,进一步强化了商户食品安全责任意识,有效排查和消除了食品安全隐患,促进了食品卫生安全工作管理的规范化、精细化。下一步,社区服务中心将继续加强对辖区食品安全的监督检查力度,严把食品安全关。同时,计划定期组织食品安全知识培训,提高食品从业者和居民的食品安全素养,构建食品安全社会共治的良好局面,共同守护 “舌尖上的安全”。