为进一步加强建筑工地食堂食品安全管理，保障工地施工人员的饮食安全，近日，三官庙办事处深入项目工地开展建筑工地食堂食品安全专项检查工作。
在检查过程中，工作人员详细查看了食堂的食品安全管理制度落实情况，包括食品安全管理人员配备、食品安全自查制度执行、食品进货查验及索证索票等情况。同时，对食堂的食材储存、加工流程、餐饮具清洗消毒等环节进行了实地检查，确保各项食品安全措施落实到位。
检查发现，大部分建筑工地食堂能够重视食品安全工作，建立健全食品安全管理制度，加强食材采购渠道管理，规范操作流程，确保餐饮具消毒到位。但仍有部分食堂存在食材储存不当、加工操作不规范等问题，工作人员现场提出了整改意见，并要求相关责任单位立即整改，确保食品安全隐患得到及时消除。
三官庙办事处相关负责人表示，将继续加强建筑工地食堂食品安全监管工作，建立健全长效管理机制，定期开展食品安全检查和宣传培训，提高工地食堂食品安全管理水平，为施工人员提供一个安全、卫生的就餐环境。
此次检查工作不仅增强了建筑工地食堂的食品安全意识，也有效保障了工地施工人员的饮食安全，为构建和谐、安全的施工环境奠定了坚实基础。