夏季气温升高，食品易腐败变质，为切实保障辖区群众饮食安全，近日，龙王办事处近期聚焦夏季食品安全特点，多措并举压实监管责任，筑牢食品安全防线。
强化组织部署，明确监管责任。召开夏季食品安全专题会议，成立由办事处主要领导牵头的专项工作组，制定《夏季食品安全监管工作方案》，明确各科室、社区（村）的监管职责与任务分工，形成“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、各部门协同抓”的工作格局。同时结合辖区实际，梳理餐饮服务单位、农贸市场、商超、夜市摊点等重点监管对象，建立台账，实行“一户一档”动态管理，确保监管无死角。
突出重点领域，开展专项检查。针对餐饮服务单位，重点检查食材采购储存、后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等情况，督促经营者落实食品安全主体责任，规范操作流程。对农贸市场、商超的生鲜食品、散装食品等，检查生产日期、保质期、储存条件等，严厉打击销售过期、变质食品的行为。同时加强对夜市、小吃摊等流动摊贩的监管，要求其亮证经营，规范食品加工制作过程，消除食品安全隐患。
加强宣传引导，提升安全意识。利用社区宣传栏、微信群、公众号等平台，发布夏季食品安全消费提示，普及食品储存、加工、选购等知识，提高群众自我保护能力。同时组织开展食品安全进社区、进商户活动，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，引导经营者诚信守法经营，增强群众食品安全意识。
严格执法问责，确保监管实效。对检查中发现的问题，当场下达整改通知书，限期整改；对拒不整改或违法违规行为，依法严肃查处，形成有效震慑。同时建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”，确保问题整改到位，持续巩固监管成果。
下一步，龙王办事处将继续加大夏季食品安全监管力度，常态化开展巡查检查，及时排查和消除风险隐患，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。