为保障高温天气下群众食品安全，有效防范因高温引发的食品变质、微生物超标等风险，近日，洧川镇市场监管所聚焦商超、便利店等重点场所，开展食品安全专项检查行动。此次行动以“高温易腐食品”“冷链食品”“散装食品”为检查重点，通过“全覆盖排查+闭环整改+普法宣传”模式，严查销售过期食品、未按规定储存食品等违法行为，全力守护群众夏季饮食安全。
执法人员重点检查商超内乳制品、肉制品、豆制品、熟食等高风险食品的储存条件。核查冷藏柜、冷冻柜温度是否符合要求（冷藏0℃-8℃，冷冻≤-18℃），是否存在设备故障导致温度超标的情况；检查散装食品标签是否规范（标注生产日期、保质期、储存条件），防蝇防尘设施是否到位。
强化冷链食品监管，阻断疫情传播风险。执法人员严格核查进口冷链食品“三证一码”（检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、豫冷链追溯码）：通过“豫冷链”系统扫描追溯码，核对进口冷链食品的入境口岸、运输路径、消毒记录等信息；检查冷链食品从业人员健康证明及个人防护（手套、口罩、工作服）落实情况。
严打过期食品销售，规范标签标识管理。执法人员对商超货架、仓库进行“拉网式”排查，重点检查是否存在销售过期食品、篡改生产日期等违法行为。
下一步，洧川镇市场监管所将采取“回头看”复查：对问题商超开展7日内复查，确保整改到位； 畅通12315投诉举报渠道，对违法行为“快查快处”，并公开曝光典型案例。
洧川镇负责人表示：“夏季是食品安全高风险期，我们将持续加大监管力度，严打违法违规行为，同时推动企业落实主体责任，筑牢食品安全防线，让群众清凉一夏、安心一夏。”