新学期开学在即，为全面提升校园餐饮服务保障水平，确保师生饮食安全，连日来，洧川镇市场监管联合辖区多所学校开展校园餐厅硬件设施更新改造专项行动。此次行动以“高标准、严要求、重实效”为原则，通过设施升级、流程优化、智慧监管等多措并举，着力打造安全、卫生、现代化的校园餐饮环境，赢得师生家长广泛好评。
部门联动精准施策 破解硬件短板。洧川镇市场监管所成立专项工作组，联合教育部门对辖区内学校餐厅开展全覆盖排查，重点针对后厨布局、设备老化、消毒保洁等关键环节梳理问题清单。通过“一校一策”制定改造方案，推动136中学完成灶具更新、油烟系统改造、智能消毒柜配备等项目，并统一加装防蝇防鼠设施。改造后的餐厅功能分区科学，设备节能高效，彻底解决了以往“设备陈旧、卫生死角多”的难题。
科技赋能智慧监管 筑牢安全防线。此次改造将引入“互联网+明厨亮灶”系统，在后厨关键操作区安装高清摄像头，实现食材储存、加工制作、餐具消毒等全流程透明化。此外餐厅新增食品留样柜和温湿度监测设备，确保食品安全溯源有据。
培训指导同步跟进 建立长效机制。硬件升级的同时，指导学校建立“周自查、月调度”机制，将硬件维护与日常管理相结合，确保设施长期有效运行。
洧川镇食安委负责人表示：“校园食品安全是民生大事。此次联合改造行动既是为新学期保驾护航，也是落实‘食品安全示范创建’的重要举措。下一步将持续跟踪整改成效，推动校园餐饮服务提质增效，让师生吃得安心！”