为进一步规范辖区食品经营秩序,切实保障园区员工饮食安全,10月15日,IT产业园社区服务中心在港城公寓开展食品安全专项排查行动,以实际举措筑牢员工“舌尖上的防线”。
行动中,工作人员对港城公寓内的商户进行逐一核查,重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效,原材料采购台账是否完整规范,食品储存条件是否符合安全标准,加工操作流程是否合规。在餐饮单位后厨,工作人员仔细查看生熟食品是否分区存放、餐具消毒是否达标、厨余垃圾处理是否规范。针对超市售卖的进口冷链食品,严格核查“三证一码”是否齐全,同时检查临期食品管理是否到位、是否存在销售“三无”或过期食品的行为。本次排查共覆盖商户36家,对部分存在进货台账记录不全、后厨卫生待改善等问题的商户,工作人员现场提出整改要求,明确限期整改到位。
此次食品安全专项排查行动,及时消除了辖区内潜在的食品安全隐患,进一步提升了商户的食品安全意识和法律素养,为园区员工营造了安全、放心的饮食环境。下一步,IT产业园社区服务中心将建立“日常巡查+专项抽检”长效机制,持续强化对辖区食品经营商户的监管,同时联合社区志愿者通过发放宣传资料、现场讲解等方式普及食品安全知识,并畅通监督举报渠道,推动形成“政府监管、商户自律、社会监督”的食品安全共治格局,切实守护园区员工的饮食安全。