12月11日，郑州航空港区市场监管和营商环境局精准对接企业需求，开展专题培训会，既深入宣讲党的二十届四中全会 “强化食品药品安全全链条监管” 精神，又聚焦企业食品安全管理痛点难点提供实操指导，切实协助企业筑牢食品安全防线、落实主体责任。蜜雪冰城公司管理人员、区域负责人、加盟商及门店关键岗位员工等五百余人参会，实现政策宣讲与企业食安能力提升的精准衔接。
会议伊始，区市场监管和营商环境局宣讲员围绕党的二十届四中全会精神，结合蜜雪冰城的发展实际，进行了生动而深刻的解读。全会强调的“构建高水平社会主义市场经济体制，建设强大国内市场”为蜜雪冰城等民营企业提供了广阔的发展空间。
宣讲员以郑州航空港区与蜜雪冰城的合作为例，详细阐述了企业发展在物流领域的创新实践。通过机场商业与品牌推广协同、中欧班列“冷链专线”合作以及“空铁联运”模式创新，蜜雪冰城不仅提升了品牌影响力，还确保了原材料的品质与供应稳定，为企业的快速发展奠定了坚实基础。
会议的第二部分聚焦了食品安全这一重要议题。宣讲员指出，国家高度重视食品安全问题，提出了“党政同责”要求，并建立了食品安全“两个责任”制度。这意味着从政府到企业，从管理层到每一位店员，都必须依法承担起保障食品安全的责任。
为帮助企业有效应对食品安全挑战，会议提出了筑牢食品安全“三道防线”的策略：一是源头管控防线，确保原料质量可靠；二是过程操作防线，规范制作流程，减少人为失误；三是应急与社会共治防线，完善内部举报机制，主动应对舆情危机。
会议强调，食品安全是一场需要政府监管、企业自律、公众监督共同努力的“协奏曲”。市场监管部门将持续提供法规辅导、风险预警和专业技术支持，做企业合规经营的“护航员”。蜜雪冰城作为行业巨头，应发挥标杆引领作用，将食品安全理念穿透到每一个终端门店，落实到每一位员工的每一次操作中。
为了增强培训效果，培训会还设置了现场答疑互动环节。加盟商和员工们就实际经营中遇到的食品安全问题踊跃提问，宣讲员一一进行了解答和指导。这种面对面的交流方式不仅解决了企业的实际困难，也进一步增强了政企之间的沟通和信任。
据悉，此次培训会采用政策解读与案例剖析相结合的方式，既立足国家发展全局，又紧扣行业实际需求，不仅体现了市场监管部门与企业共同探索“监管+服务”新型关系的深入实践，也为新经济业态高质量发展提供了重要范本。