近日，郑州航空港区郑港办事处慈航路社区组织网格员、社区志愿者对辖区内餐饮服务单位开展食品安全专项巡查行动，全面排查隐患，筑牢食品安全防线。行动前，社区召开专题培训会议，明确巡查重点：以中小型餐馆、快餐店、饮品店等为重点对象，围绕证照公示、环境卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展检查。同时，制定详细检查清单，确保巡查工作“全覆盖、无死角”。
巡查过程中，工作人员分组逐户走访餐饮单位，重点查看：检查《食品经营许可证》、从业人员健康证是否齐全有效；查看操作间、储物间是否整洁，防蝇防鼠设施是否到位；核查食材采购台账、保质期及储存条件，严查过期、变质原料；检查生熟分离、餐具消毒、留样制度等落实情况。针对部分店铺存在的健康证过期、后厨杂乱等问题，工作人员当场下达整改通知书，要求限期整改，并建立“一户一档”跟踪台账，确保问题闭环管理。 巡查同时，工作人员向商户发放《食品安全知识手册》，现场讲解食品安全知识，强调食品安全主体责任。商户纷纷表示将严格自律，规范经营，共同维护社区食品安全环境。
此次专项巡查不仅是一次对餐饮行业的“全面体检”，更是一场以“小切口”推动“大民生”的生动实践。下一步，慈航路社区将建立“日常巡查+随机抽查+群众监督”长效机制，定期开展“回头看”，持续巩固整治成果，切实守牢食品安全底线，为居民营造安全、放心的餐饮环境，守护居民“舌尖上的安全”。