近日，银河办事处食安办联合市场所、教卫体办深入开展校园及周边食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线，为广大师生营造健康、安心的饮食环境。
此次行动以校园食堂为核心，执法人员深入后厨操作一线，对食品原料采购环节进行细致核查，重点查验索证索票是否齐全，确保每一批食材来源可溯、去向可查；严格清查库存食材保质期，坚决杜绝过期、变质食品流入加工环节。在食品加工过程中，执法人员现场督导生熟分开、荤素分池清洗等规范操作，严防交叉污染；同时，对餐具清洗消毒流程、消毒设备运行情况以及食品留样制度落实情况进行逐一排查，要求食堂做到留样品种齐全、分量达标、冷藏规范、记录完整，真正实现全过程闭环管理。
在校园周边区域，工作人员聚焦学生高频消费场所，对小超市、小吃店、文具店等开展拉网式排查。重点检查经营主体证照是否齐全有效，严厉打击无证无照、超范围经营等违法行为。针对“五毛食品”“辣条”“膨化零食”等儿童偏爱的高风险食品，工作人员逐项核对生产日期、保质期限、标签标识及储存条件，严查销售过期食品、“三无”产品及假冒伪劣食品行为。同时，严格落实进货查验与索证索票制度，督促经营者建立完善台账，做到货品来源清、流向明、责任可追。
检查过程中，工作人员现场向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《未成年人保护法》等相关法律法规，强化其主体责任意识和守法经营自觉。通过以案释法、政策解读等方式，引导商户主动规范经营行为，共同守护学生健康成长环境。
此次联合行动不仅是一次全面的风险排查，更是一次食品安全治理的系统性实践。下一步，银河办事处将持续加大监管力度，建立健全长效监管机制，推动校园及周边食品安全管理水平不断提升，真正让师生吃得放心、家长安心、社会满意。