为切实筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全和身体健康，防范化解食品安全风险隐患，近日，IT产业园社区服务中心组织开展了全覆盖、拉网式食品安全专项排查工作，重点围绕辖区内食品生产、经营、流通等关键环节，压实主体责任，强化监管力度，确保各项食品安全管理制度落地见效。
本次排查重点检查食品经营单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否合规。食材采购索证索票、进货查验、台账记录是否规范，是否采购使用过期、变质、假冒伪劣及来源不明的食品原料。食品储存条件是否达标，生熟食品是否分开存放、加工，防止交叉污染。餐饮具清洗消毒流程是否规范，环境卫生是否符合要求。排查过程中，工作人员坚持“边排查、边整改、边宣传”原则，对发现的台账不完整、储存不规范等一般隐患，现场下达整改通知书，要求限期整改到位。同时，向经营户发放食品安全宣传资料，讲解食品安全相关法律法规和操作规范，引导经营户强化主体责任意识，规范经营行为。
下一步，社区服务中心将加大常态化巡查力度，定期开展“回头看”，坚决守住食品安全底线，持续巩固排查整治成果，切实守护好群众“舌尖上的安全”。