粽叶飘香端午到，烈日炎炎夏意浓，在端午节到来前夕，6月15日，郑州航空港区市场监管局张庄市场监管所联合张庄办事处食安办开展食品安全专项检查，加强节令食品监管，守护群众饮食安全。
“粽子一定要从正规渠道、正规企业购进，留存进货票据。”在福润多超市，检查人员向超市负责人讲解:“粽子要严格按照贮存温度要求存放，保证质量安全。”执法组现场查看粽子包装、外观、贮存条件、进货票据等情况，同时重点检查咸鸭蛋、肉类、牛奶等消费量较大的食品安全状况，指出“三防”设施配备不全、散装食品贮存不规范、部分食品标签未公示等问题，要求超市及时整改，提升食品安全保障条
在星联家便利店，针对节日前后各类预包装食品礼盒销量增多的情况，检查组要求商户要确保食品进货渠道正规保质期限正常、产品质量合格、贮存条件合规。最后，检查组来到康园烩面馆，查看餐饮店后厨人员管理、食材采购贮存、食物加工制作、餐饮具清洗等制度落实情况，检查组指出，端午来临，气温升高，餐饮店要进一步把控食品安全管理细节，加强人员管理、规范操作行为，严格把控食物存放温度和时间，确保消费者饮食安全。
食品安全重于泰山，张庄办事处和张庄市场监管所始终将食品安全作为工作重点常抓不懈，根据季节特点和节日习俗，针对性开展食品安全监督检查，强化食品安全监管，督促食品生产经营者提升食品安全保障水平，确保辖区食品生产经营安全，守护辖区群众安全饮食、健康生活。