新春将至，年味渐浓，“年夜饭” 的安全与品质备受关注。2 月 13 日下午，银河办事处副主任刘鹏飞、市场监管所所长李沛带队深入辖区餐饮单位，开展 “年夜饭” 预订服务及后厨食品安全专项检查，以精准监管筑牢节日饮食安全防线，让居民吃得安心、团圆舒心。

　　检查组首先对预订服务情况进行细致核查。在各餐饮门店前台，执法人员逐一核对预订规模与实际接待能力，重点检查套餐菜单公示完整性、价格标注清晰度，严禁出现哄抬物价、模糊标价等侵害消费者权益的行为，确保年夜饭消费透明规范。

　　检查中，执法人员深入食材库房、烹饪区、消毒间等关键区域，对环境卫生、食材储存、加工流程、餐具消毒等环节开展全链条排查。在食材查验中，严格核查索证索票、进货记录，确保肉类、果蔬、水产等原料来源可溯、质量可控；在加工现场，重点检查生熟分区存放、刀具砧板专用情况，督促操作人员规范佩戴防护用品，确保食品烧熟煮透，严防交叉污染；现场核查消毒设备运行状态及记录，要求严格落实 “一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁” 规范，从细节上杜绝安全隐患。

　　下一步，银河办事处将联合市场监管部门持续强化节日期间巡查力度，畅通 12315 投诉举报渠道，以坚实举措护航群众 “舌尖上的安全”，为辖区居民营造安心祥和的新春消费环境。