近日，银河办事处联合市场监管所开展餐饮行业网络订餐食品安全专项检查，聚焦辖区内餐饮门店的线上运营合规性、食品安全管理及后厨卫生等核心环节，旨在规范网络餐饮服务行为，筑牢食品安全防线，切实保障消费者权益。

　　一、严查资质与卫生，压实主体责任

　　工作人员深入餐饮门店后厨，重点核查营业执照、食品经营许可证等资质有效性，杜绝“幽灵外卖”与资质造假行为。同时，对食材储存、加工操作流程、餐饮具消毒及“三防”设施（防鼠、防蝇、防尘）进行细致排查，督促经营者严格落实进货查验制度，确保食材来源可溯、操作规范。针对检查中发现的卫生管理漏洞，现场提出整改要求，推动商户立行立改。

　　二、动态台账精准监管，推动长效治理

　　本次行动同步建立网络订餐平台动态监管台账，涵盖商户资质、风险等级、整改记录等关键信息，实现“一户一档”精准化管理。工作人员对入网餐饮商户实施全覆盖检查，实时更新资质变更、问题整改等信息，确保闭环管理。同时，推动“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励商户主动公开后厨操作过程，接受消费者监督。

　　三、共治共享，筑牢安全防线

　　检查过程中，工作人员同步宣导《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规，明确平台与商户责任边界，引导经营者诚信自律。此外，通过畅通投诉举报渠道，动员公众参与监督，构建“部门监管、平台履责、商户自律、社会共治”的治理格局。

　　此次专项检查是落实食品安全“四个最严”要求的切实举措，通过排查隐患、压实责任、完善机制，进一步净化网络餐饮消费环境。下一步，银河办事处将联合市场监管所持续深化专项整治与常态化监管，以更严密的制度、更高效的协作，守护人民群众“舌尖上的安全”。